Питание в первом триместре беременности: меню для будущей мамы

Балова А.М. — акушер-гинеколог сети Центров репродукции и генетики Нова Клиник

У женщины, как только она узнает о беременности, возникает масса вопросов о том, что можно и нельзя делать в этот период жизни. Одним из таких важных моментов является правильное формирование рациона. Важно понимать, что если у женщины есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, то питание лучше обсудить на приеме акушера-гинеколога.
Давайте более подробно поговорим о том, как нужно питаться на ранних сроках беременности.

Почему важно следить за питанием на ранних сроках беременности

В первом триместре будущие мамы часто жалуются на тошноту, изжогу и затрудненную дефекацию. Правильное питание может уменьшить неприятные симптомы токсикоза, нормализовать стул и, как следствие, улучшить общее состояние женщины.

Кроме того, грамотно подобранный рацион способствует развитию будущего малыша, поскольку в организм поступают все полезные вещества, необходимые для формирования органов плода.

Калорийность рациона

Суточная калорийность рациона должна составлять в среднем около 2500 килокалорий. При этом важно, чтобы в организм ежедневно поступало не менее 110 граммов белка и примерно 75 граммов жиров. Следите за потреблением углеводов, их доля в вашем меню не должна превышать 350 граммов.

ПО ТЕМЕ: Калькулятор калорийности продуктов

Принципы правильного питания

• Питаться нужно около 5-6 раз в день, но порции при этом должны быть небольшими.
• Предпочтение следует отдавать вареной, приготовленной на пару и запеченной пище. Жареные и копченые блюда необходимо ограничить, поскольку из-за них увеличивается нагрузка на печень и желудок.
• Очень кстати будут овощи и фрукты, ведь в них есть клетчатка, которая поможет предотвратить запоры, а также витамины и микроэлементы, которые вам сейчас необходимы. Однако от экзотических плодов следует отказаться, чтобы не вызвать аллергическую реакцию.
• Рекомендуется воздержаться от употребления кофе и крепкого чая, ведь эти напитки могут спровоцировать повышение артериального давления.
• Старайтесь добавлять в блюда поменьше соли, поскольку она способствует задержке жидкости в тканях и, как следствие, развитию отеков.
• Откажитесь от фастфуда и всех продуктов, содержащих усилители вкуса, искусственные красители и стабилизаторы. Помните о том, что они могут оказывать токсическое воздействие на плод.
• Сладости тоже придется ограничить, потому что большое количество простых углеводов может стать причиной развития гестационного сахарного диабета.
• А вот сложные углеводы будут весьма кстати, поскольку они снабжают организм энергией, при этом не провоцируя увеличение уровня глюкозы в крови и прибавку в весе.
• Жиры животного происхождения должны поступать в организм в разумных количествах, потому что могут вызвать приступ тошноты, а их переработка связана с увеличением нагрузки на желудок, поджелудочную железу и печень. Попробуйте заменить сливочное масло растительным.
• Не следует употреблять в пищу сырую рыбу. А тот же продукт, предварительно подвергшийся термической обработке, напротив, рекомендуется включить в меню.
• Еще раз хочу подчеркнуть важность регулярного употребления клетчатки, которая содержит массу микроэлементов и витаминов, а также стимулирует перистальтику кишечника, помогая нормализовать стул.
• Не забывайте о молочных продуктах, являющихся лучшим источником кальция, который сейчас очень нужен организму.
• Включите в меню продукты с высоким содержанием цинка, железа и селена, а также других микроэлементов и витаминов.
• От спиртных напитков необходимо отказаться полностью, особенно в первом триместре.
• Чтобы исключить различные инфекции, хорошо мойте руки перед едой, а также после контактов с сырым мясом или рыбой.

Что должно быть в меню на ранних сроках беременности

Меню на каждый день недели

✓ хлеб, изготовленный из муки грубого помола, цельного зерна или отрубей;
✓ крупы (гречневая, овсяная, ячневая, пшено);
✓ свежие и вареные овощи (помидоры, огурцы, морковь, цветная капуста и др.);
✓ фрукты и ягоды, а также компоты и морсы из них;
✓ нежирные молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, йогурты, творог, несоленые сыры);
✓ телятина, говядина, кролик, нежирные сорта свинины;
✓ рыба;
✓ нежирная птица;
✓ растительное масло;
✓ сливочное масло (в ограниченных количествах);
✓ яйца (сваренные вкрутую или в виде омлета) – до 2 раз в неделю;
✓ грецкие орехи;
✓ варенье, мед, пастила (в ограниченных количествах);
✓ некрепкий черный и зеленый чай.

Ну и конечно же, помните о том, что любые диеты, направленные на снижение веса, следует отложить на будущее.