Может ли правильное питание защитить вас от кариеса?

Чтобы зубы были здоровыми, важно не только регулярно их чистить. Для полноценного здоровья зубов необходимо сбалансированное питание: рацион, богатый витаминами и микроэлементами. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, около 15 витаминов и 25 минеральных веществ.

Вредные для зубов продукты и напитки – сладкие газированные напитки, сладости и конфеты, липкие сухофрукты, хлебобулочные изделия, картофель, макароны.

Основные категории продуктов и напитков, полезных для здоровья полости рта, – вода, травяные чаи, овощи, фрукты, зелень, орехи и семечки, водоросли.

Достаточно ли только придерживаться сбалансированного рациона?

Даже при полноценном и разнообразном рационе здоровье зубов может быть под угрозой. Главные враги здоровых зубов – углеводы, особенно сахара и крахмалы, которые повышают кислотность зубного налета, что запускает процесс деминерализации зубной эмали и приводит к появлению кариеса. Особенно опасны первые 20 минут после употребления таких углеводов, когда кислотность зубного налета становится особенно высокой – так называемая «кислотная атака». Чем больше раз в течение дня зубы ей подвергаются, тем сильнее урон, который может быть им нанесен. Поэтому стоматологи рекомендуют максимально сократить количество перекусов, особенно углеводистой, крахмалистой и сладкой пищей.

Правила употребления продуктов с высоким содержанием сахаров и крахмала

1. Употребляйте сладкие или крахмалистые продукты во время основного приема пищи, когда выделяется достаточно слюны, которая смывает и нейтрализует кислоту.
2. Прополощите рот после еды.
3. Пожуйте жевательную резинку в течение 10-15 минут.

Какие особенности питания детей, подростков и беременных женщин?

В детском возрасте происходит формирование всех систем организма. А от качества питания женщины во время беременности зависит состояние зубов ее ребенка в будущем. Фториды, кальций и фосфор – вот три компонента, которые нужны зубам в любом возрасте, но особенно необходимы детям и беременным женщинам. Эти вещества не только способствуют реминерализации зубов, но и снижают риск возникновения кариеса. В детском и подростковом возрасте их присутствие в рационе имеет первостепенное значение. Итак, рацион должен включать достаточное количество продуктов, богатых кальцием, фосфором и фторидом, а зубная паста должна содержать фториды.

Продукты, богатые кальцием:

• молочные продукты, особенно сыры и йогурт;
• зелень;
• бобовые;
• морепродукты (детям и беременным – с осторожностью).

Продукты, богатые фосфором:

• сыр и творог;
• рыба и морепродукты.

Продукты, богатые фторидом:

• морская рыба;
• морепродукты;
• чай.

Детям и беременным женщинам нужно особенно тщательно соблюдать правила ежедневной гигиены:

1. Тщательно чистите зубы дважды в день по 2 минуты;
2. Используйте зубную пасту с содержанием фторидов;
3. Используйте зубную нить;
4. Используйте ополаскиватель для полости рта.