Омега-3 для здоровья сердца и сосудов - есть ли польза?

Омега-3 это жирные кислоты, которые относятся к важным питательным веществам. Полезны ли они для сердечно-сосудистой системы?
![]() |
Торубаров Павел Анатольевич, Врач сердечно-сосудистый хирург |
Прежде чем ответить на этот вопрос, необходимо разобраться что вредит сердцу и какая польза ожидается от потребления омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Не углубляясь в подробности физиологии, можно сказать так: инфаркт происходит в случае, когда потребность сердца в крови превышает пропускную способность артерий, кровоснабжающих сердце – коронарного русла. Это может произойти либо в случае усиленной работы сердца, либо в случае сужение коронарных артерий. Но чаще всего такая катастрофа происходит из-за сочетания указанных выше причин.
Польза омега-3 жирных кислот
В середине ХХ века многочисленными исследованиями было доказано, что употребление в пищу рыбьего жира, богатого омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами положительно сказывалось на росте и развитии детей. В дальнейшем было установлено, что омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты участвуют в формировании организмом специфических веществ воспаления. Однако, воспалительные агенты из омега-3 полиненасыщенных жирных кислот синтезируется медленнее и вызывают меньшую воспалительную реакцию, чем агенты, синтезируемые из омега-6. Кроме того, некоторые вещества, синтезируемые организмом из омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, значимо влияют на образование микротромбов в сосудистом русле, а также механизмы воспалительного ответа при ряде аутоиммунных заболеваний.
Учитывая, что омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты конкурируют друг с другом за ферментные системы в организме, ученые пришли к выводу, что потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот приводит к тому, что организмом синтезируется меньше воспалительных агентов.
Омега-3 для сердца и сосудов
Возвращаясь немного назад, необходимо вспомнить, что на формирование атеросклеротических бляшек влияет не только количество холестерина, но и воспалительные реакции. А, как мы помним, потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот снижает уровень воспалительных агентов, что в свою очередь приводит к снижению, в том числе и скорости формирования атеросклеротических бляшек.
Не стоит забывать, что на формирование атеросклеротической бляшки влияет баланс липопротеидов. Ряд исследований показал положительный эффект потребления омега-3 ненасыщенных жирных кислот на нормализацию такого показателя.
Так омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты снижают скорость формирования атеросклеротических бляшек и, соответственно, риск развития сосудистых заболеваний сердца. Исходя из вышесказанного можно считать, что в некоторой степени омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты для сердца полезны.
Лучшие источники омега-3 кислот
Организм человека не может сам синтезировать омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, следовательно, должен получать их извне. Лучшие источники, где содержатся Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — это преимущественно морепродукты (жир морской рыбы, морские водоросли), а также растительные масла, картофель. Минздравом России принята рекомендуемая доза омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в размере 1 г. в сутки. Такое количество содержится примерно в 10 граммах печени трески или в 12 граммах оливкового масла.
Таким образом, рациональное потребление продуктов богатых омега 3 может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
ПО ТЕМЕ: Как сохранить сердце здоровым

ЗОЖ балдеж: вкусная еда может быть полезной. Эксперты о сладостях, перекусах и лишнем весе

Бежать без оглядки: 5 признаков того, что в этой стоматологии лучше не оставаться
на что обратить внимание, прежде чем записаться на прием

Гороскоп на неделю по знакам зодиака
Подписаться



Весеннее солнце опасно для глаз. Выбираем солнцезащитные очки
когда глазам необходима защита
Комментарии:
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь.