Продукты с отрицательной калорийностью

Одним из эффективных методов избавления от лишнего веса считается употребление продуктов с отрицательной калорийностью. Рассмотрим подробнее, что именно можно отнести к этой категории, а также данный способ похудения.

Мнение экспертов

Что же это такое, отрицательная калорийность – миф или правда? Сразу оговоримся, продуктов с калорийностью ниже нуля не бывает. Значит миф? Нет, все не так просто. Продуктамы с отрицательной калорийностью называют те, для переваривания которых организму приходится затрачивать большую часть энергии полученной из этих продуктов.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

В категорию продуктов, имеющих отрицательную калорийность, можно отнести всю зелень, многие овощи, фрукты, ягоды. Но главная ценность этих продуктов не в их низкой калорийности. Растительная пища содержат клетчатку, которая дает чувство насыщения и нормализует работу кишечника. После термической обработки грубые волокна разрушаются и продукты усваиваются быстрее. Поэтому если цель избавиться от лишних килограммов рекомендуется раздельное потребление овощей в сыром виде в салатах и нарезках.

При этом не стоит расценивать, что простое употребление только овощей или мяса приведет к похудению. Например, если салат из овощей, заправлять растительным маслом, то надо помнить, что растительное масло практически на 100 % жиры.

Организм тратит много энергии для переработки белковых продуктов – до 40% от энергетической ценности продукта, меньше для жиров – 5-10% и углеводов – 4-7%.

Продукты с минимальным содержанием калорий (отрицательной калорийностью)

При составлении рациона для похудения на основе продуктов с минимальной калорийностью, нужно поостеречься от их чрезмерного потребления. В стремлении избавиться от лишних килограммов и при злоупотреблении диетами одного продукта вес уйдет, но при этом организм лишится большого количества полезных веществ. Поэтому эксперты советуют придерживаться следующей рекомендации – в рационе питания таких продуктов должно быть не более 50%. Это позволит сделать рацион сбалансированным и одновременно контролировать свой вес.