Рецепт дня: Вареники с творогом ленивые

Очень вкусные вареники с нежным творожком, получаются ну очень вкусно, а главное сытно. Рецепт вареников с творогом для ленивых довольно простой, поэтому если вы новичок в кулинарии, то с этим блюдом справитесь отменно.
Вареники понравятся не только взрослым, но и детишкам, так как они получаются очень нежные, вкусные, да еще и сладкие.

Для приготовления вареников с творогом вам нужно взять:

• Мука просеянная – кружка
• Яйцо – 2 шт.
• Соль, сахар – щепотка
• Творог жирный – 400 г.

Готовим тесто для вареников с творогом

Возьмите удобную миску, выложите в нее творожок и хорошенько разомните ложкой или вилкой, чем вам удобнее. В другую неглубокую миску разбейте куриные яйца, слегка посолите и добавьте сахарку по вкусу, все взбейте вилкой. Полученную смесь вылейте в творог, и перемешайте.

Затем начинайте постепенно добавлять маленькими порциями муку, одновременно вымешивая, чтобы получить пластичное тесто. Если вы израсходовали всю муку, но тесто все еще липнет к рукам, то можете добавить еще, но не переусердствуйте, чтобы ваши вареники не получились слишком грубыми.

Присыпьте мукой стол и положите тесто, разделите на четыре части, каждую из которых нужно раскатать в виде колбаски. Затем ее необходимо нарезать на равномерные небольшие кусочки, и слегка раскатать скалкой, чтобы при варке вареники не были сырыми внутри.

Все вареники выкладывать на доску или стол, которые нужно предварительно присыпать небольшим количеством муки, чтобы они не слиплись. Закипятите воду, не забудьте посолить по вкусу, и как только она забурлит, можете начинать выкладывать вариться ваши вареники. Делайте это аккуратно, чтобы не обжечься.

Сколько варить ленивые вареники с творогом

Отваривайте их в течение 7 минут с момента закипания воды. Аккуратно выньте вареники, уложите в небольшую миску и добавьте сливочного масла, перемешайте, чтобы они не слипались. Затем разложите по тарелкам, присыпьте слегка сахаром и полейте сметаной или же фруктовым вареньем.