Салат «Лодочки из авокадо»

Лодочки из авокадо с креветками

Оригинальный, безумно-вкусный и очень полезный салат! Авокадо полезен не только для здоровья, но и является потрясающим продуктом для молодости и красоты! Полезный растительный жир способствует похудению, огромное количество антиоксидантов препятствуют старению. Витамины А, Е, F, группы В незаменимы для кожи и волос, калий для здоровых сосудов, а железо и медь способствуют нормализации состава крови!

Советы от

Как выбрать авокадо? Спелый авокадо темно-зеленого цвета, не твердый и не мягкий. При надавливании на плод должна оставаться небольшая вмятина.

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции:

• спелые авокадо 2 шт.;
• Отварные почищенные креветки 70 гр.;
• Помидорки черри (8-9 шт.) или обычные томаты (2 шт.);
• Лимон 1/3 часть;
• Масло оливковое ( растительное);
• Зелень( петрушка);
• Соль.

Приготовление

Готовим лодочки , которые мы заполним нашим салатом. Разрезаем авокадо на две половинки, удаляем косточку и вынимаем мякоть. Делаем это аккуратно ложечкой, чтобы не повредить внешний вид лодочки. Из двух плодов мы получаем 4 лодочки.

Мякоть нарезаем маленькими кубиками или трем в крупную терку. Добавляем туда сок 1/3 части лимона и перемешиваем. Помидоры режем маленькими кубиками (помидорки черри на несколько частей).

Смешиваем мякоть авокадо, помидоры и креветки. В меру солим и заправляем оливковым или растительным маслом. Наполняем приготовленные лодочки салатом.

Украшаем зеленью! Вкусное и полезное блюдо готово!

Приятного аппетита!