Арбузы: витаминный состав и польза уникальной ягоды

 
10 Сентября 2015
Арбузы: витаминный состав и польза уникальной ягоды

Сочная мякоть спелого арбуза отлично утолит жажду в знойные летние дни, а свежий тонкий аромат неизменно покоряет даже самых взыскательных гурманов. Любовь к необычной ягоде вполне объяснима, ведь арбузы удивительным образом сочетают экзотичность вкуса, массу полезных элементов и минимум калорий.

Полезные свойства и влияние на организм человека

Несмотря на то, что арбузы состоят на 90% из воды, их состав богат растительной клетчаткой, фруктозой, фолиевой кислотой, содержат витамин В1, С, В2, кератин и РР. Фруктоза, сахароза и глюкоза значительно повышают усвоение ягоды. Минеральные соли, калий, железо и фосфор в достаточных количествах приносят неоценимую пользу для всего организма и просто незаменимы при анемии.

Употребление арбуза поможет очистить печень и почки от токсинов, шлаков и скопления ненужных солей. Дети с удовольствием лакомятся сладкой ягодой, восполняя запасы организма легко усваиваемой фруктозой и глюкозой. Люди, страдающие от диабета, могут употреблять арбуз в умеренных количествах благодаря невысокому уровню содержания сахарозы. Клетчатка положительно влияет на работу всей пищеварительной системы.

Мочегонные качества арбуза часто применяются при отравлении алкоголем, выводя токсины из крови человека. Уровень холестерина снижается за счет полезных волокон ягоды. Вывести песок из почек можно всего за несколько дней, употребляя в пищу необходимую норму мякоти. Иммунные нарушения, упадок сил и бессонница отступят перед уникальными свойствами арбуза.

Калорийность арбуза и БЖУ

Калорийность арбуза и содержание белков, жиров, углеводов

Пищевая ценность на 100 г.:
Калорийность - 25 ккал
Белки - 0,6 г
Жиры - 0,1 г
Углеводы - 5,8 г

Определение спелого арбуза без нитратов

Снизить риск и купить сочное лакомство без нитратов можно, если приобретать арбуз не ранее августа, когда созревание наступает естественным путем без помощи химических веществ. Спелый арбуз при сжатии должен слегка потрескивать. Для более точной проверки можно использовать кусочек мякоти и стакан воды. В случае, если слегка размягчив мякоть, вода помутнеет, можно сделать вывод об отсутствии нитратов, если же окрасится в яркий цвет – их наличие превышает допустимые нормы.

Стихийные рынки пестрят разнообразными сортами и видами экзотичной ягоды, но приобретать арбуз лучше в привычных специально оборудованных торговых местах, где проводится обязательная проверка товара на содержание вредных веществ. Созревший естественным путем спелый арбуз имеет четкие признаки:

  • сухой хвостик,
  • контрастные полосы,
  • звонкий звук при постукивании,
  • темное желтое пятнышко на боку.

Предпочтение лучше отдать вариантам среднего размера, отказавшись от гигантов весом 20 кг и слишком маленьких до 5 кг. В меру крупный и легкий арбуз обязательно будет спелым. Твердая корка, без аромата свежескошенного сена, также признак зрелости ягоды.

Арбузные диеты: основные принципы и эффективность

Применяя арбуз при монодиете, следует учитывать основные требования, во избежание нанесения вред организму. Продолжительность ограничений не должна превышать 5 дней, также можно устраивать легкие разгрузочные дни, потребляя мякоть в определенных количествах. Высокое содержание растительной клетчатки положительным образом влияет на пищеварительную систему, очищая организм от шлаков и токсинов. Заметно улучшается состояние кожи, ускоряются и нормализуются обменные процессы.

Расчет нормы употребления арбуза зависит от веса, определить его можно по довольно простой формуле, рассчитав один килограмм мякоти на 10кг массы тела человека. Прием пищи желательно осуществлять не менее шести раз. Следует внимательно следить за общим состоянием и при малейших проблемах, признаках недомогания прекратить ограничения. Переход на монодиету лучше осуществлять постепенно, не вызывая стресс всего организма.

Мякоть обеспечит естественное снижение аппетита, позволив предварительно снизить количество употребляемой пищи. Учитывая мочегонные свойства арбуза и нагрузку, оказываемую на почки, лучше отказаться от большого потребления сочной мякоти перед сном. Арбузная диета противопоказана при заболеваниях почек, поджелудочной железы и диабете.

Потерянный вес может очень быстро вернуться из-за неправильного выхода из диеты. В первые дни, лучше ограничиться фруктами и овощами, постепенно добавляя в рацион кисломолочные продукты, каши на воде и только после этого можно есть рыбу, отварное мясо, яйца. Порции желательно максимально дробить, не нагружая организм больше необходимой нормы. Арбузные диеты, в сочетании с индивидуальным и разумным подходом, позволят легко избавиться от лишних килограммов и наслаждаться свежестью сочной мякоти.




Комментарии:

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, авторизуйтесь.


Подписка на новости

Подписывайся на самые интересные новости и конкурсы!

Только латинские символы Поле является обязательным для заполнения

Вход на сайт

Только латинские символы Поле является обязательным для заполнения
Поле является обязательным для заполнения Забыли пароль?