Хороший кальций: продукты и препараты, богатые кальцием

Хороший уровень кальция в организме – это прежде всего гарантия крепких зубов и костей. Костные клетки состоят в основном из кальция, кроме этого, кальций участвует во многих функциях жизнедеятельности организма человека.

Функции кальция

Основная функция кальция в организме обновление и рост костной ткани. Для укрепления костей, суставов и поддержания твердой зубной эмали кальций просто необходим. Кальций способствует предотвращению остеопороза (истончения и хрупкости костных тканей), снижает вероятность рака кишечника. Кальций участвует в регуляции психики (его нехватка у женщин в предменструальный период сказывается как раздражительность). Но, необычно хорошие свойства кальция заключается в том, что он участвует в борьбе с подкожным жиром.

При недостатке кальция организм начинает вытягивать кальций из костей истончая их, в основном из челюстной костной ткани, что ведет к разрушению и потере зубов. В крови всегда должен поддерживаться нормальный уровень ионов кальция. Кальций поступает в организм с едой, а главным источником минерала является молоко и молочные продукты, однако их чрезмерное употребление может привести к переизбытку жиров в рационе.

Продукты, богатые кальцием

Молоко и молочные продукты – сыр , творог, йогурт самые доступные продукты богатые кальцием. Содержание кальция зависит от разновидности продукта и обычно написано на упаковке. Неоспоримый плюс потребления кальция из молочных продуктов – это возможность выбора жирности продукта. Как правило продукты с низкой жирностью имеют в составе больше кальция.

Отличный источник кальция – фрукты и овощи в любом виде. Конечно, они менее богатые кальцием, чем молочные продукты. Но в комплексе с микроэлеметами содержащимися в овощах и фруктах, кальций хорошо усваивается. Полезно употреблять кальций для похудения в составе фруктов, ягод, зелени и овощей с «отрицательной калорийностью».

Орехи и семена подсолнечника также богатые кальцием продукты. Стоит помнить, что орехи тяжело перевариваемый продукт, к тому же высококалорийный. Поэтому тем, кто худеет можно съесть 3-4 штуки в день без кожицы в дополнение к основным блюдам:

Также богаты кальцием хлеб из цельнозерновой муки, овсяная и гречневая крупы, яичный желток, сельдь, красная икра. Правильное сочетание продуктов с большим содержанием кальция обогащает рацион питания. Например хлопья с молоком на завтрак или правильно подобранные зеленные овощи для салата на обед и ужин.

Усвоение кальция организмом

Овощи, содержащие легкоусвояемый кальций – шпинат, бобы. Молочный кальций усваивается организмом ещё лучше, поэтому молочные продукты превосходят по потреблению хорошего кальция все остальные. Для полного усвоение кальция организмом и поступления в нужные ткани и органы необходим витамин Д. Витамин Д вырабатывается организмом при воздействии на него ультрафиолетовых лучей (солнца). Но есть и пищевые добавки, которые восполняют его нехватку.

Диета, богатая кальцием

Однозначного мнения о влиянии приема кальция на снижение веса или уменьшение подкожного жира нет. Некоторые исследования установили, что употребление кальция влияет на подкожный жир. В частности, включение кальция в диету с ограниченным содержанием калорий способно ускорить метаболизм жиров и поддерживать жиросжигание на постоянном уровне. Наблюдения делались за людьми, занимающимися физической нагрузкой. Те, кто употреблял молоко, и продукты, содержащие молочный белок, отмечали большее снижение веса. Кальций связанный с молочным белком был намного эффективнее чем синтетические добавки. Вероятно, что молоко содержит кроме связного с кальцием белка и другие элементы, помогающие во взаимодействии кальция и жировой ткани. В целом употребление кальция при низкокалорийной диете, заметно усилило снижение веса и потерю подкожного жира у людей с избыточным весом.

Препараты кальция

Препараты кальция разделяют на три группы, в зависимости от содержания в них кальция и состава препаратов.

Монопрепараты кальция

Препараты содержат только соль кальция, в чистом виде, без добавок. Кальция карбонат, кальция цитрат, кальция лактат.

Комбинированные препараты

В составе комбинированных препаратов кроме соли кальция содержатся витамин D и другие элементы. Преимуществом применения комбинированных препаратов является возможность принимать сразу несколько важных элементов. Например витамин D, который, способствует лучшему усвоению кальция. Популярные препараты комбинирующие кальций и витамин D – кальций Д3 никомед, кальцемин.

Поливитаминные средства

В состав поливитаминных средств входят различные витамины и минералы. Кальций в таких комплексах тоже есть. Наиболее популярные поливитаминные комплексы с кальцием – витрум, сана-сол, мульти-табс, элевит.

Препараты кальция с витаминами в обязательном порядке назначают женщинам во время беременности. Подбирать поливитаминные комплексы должен врач, в зависимости от ваших целей и показателей здоровья.

Принимать препараты кальция для лучшего усвоения нужно между приемами пищи или вечером (если назначен разовый прием). Запивать кальций хорошо любой кислой жидкостью – клюквенным или брусничным морсом, апельсиновым соком и т.п. Благодаря дополнительной кислой среде образуется цитрат, который обеспечивает лучшее усвоение кальция.