Простые правила приготовления смузи в домашних условиях

Мы все любим рецепты, однако постоянно ли пользуемся ими? Нет, разумеется. Поскольку нам не обязательно им следовать, чтобы создать любимое блюдо для себя и близких. Готовим из того, что есть!

Смузи из простых продуктов

Хороший, правильно приготовленный смузи в домашних условиях – это залог красоты и здоровья. А ещё это пробуждающее и яркое напоминание о весне, даже если Вы всё ещё носите согревающие шерстяные носки. К тому же смузи можно приготовить в полусонном состоянии, завернуть его с собой и потягивать по пути на любимую работу.

Не любое комбо из овощей, фруктов или ягод даёт желаемый результат — вкусный, полезный и простой смузи коктейль. Тут необходим баланс соотношения входящих в «композицию» элементов, например: сладкие фрукты, немного орехов или протеина для создания необходимой консистенции и жидкость для равномерного смешивания.

Как приготовить хороший смузи без рецепта

Правила, которые позволят всегда готовить умопомрачительные смузи в блендере.

1. Используйте зелень

Смузи – отличный способ собрать множество «полезностей» в стакане. Рисковым особам можно взять ядреную зелень вроде мангольда или капусты. Шпинат же, наоборот, – для людей чувствительных и умеренных – он придает сладковатый вкус. Для остроты и насыщенности аромата можно положить в смузи рукколу. 1-2 стаканов нарезанной или порваной зелени вполне достаточно.

2. Остыньте!

Обычный лед добавляет смеси водянистости. Как же тогда сделать смузи прохладным без льда? Легко - добавьте вместо него кубики замороженных фруктов. Например, замороженный банан создаст сливочность как у молочного коктейля. Если ночью вам приходят сны о пляжах у моря – добавьте в утренний завтрак замороженные тропические фрукты – манго или ананас. А мороженые ягоды создадут чувство приближения лета и поры отпусков. Для одного смузи достаточно стакана замороженных ягод или фруктов.

3. Добавим орешков!

Ореховое масло в коктейле – как дополняющая ледяные фрукты горячая помадка. Орех – источник белка и жира, который насытит организм надолго. Столовой ложки масла на 1 порцию будет достаточно. Миндальное масло совместимо с любыми фруктами и зеленью, а арахисовое можно добавить в случае поиска чего-то терпко - сладкого.

4. Не забываем про жидкость

Чтобы ингредиенты превратились в гладкую смесь, необходимо немного жидкости. Если Вы хотите получить смузи для похудения, то можно использовать миндальное или конопляное молоко – они чуть легче, чем обычное. Можно использовать кокосовое молоко, апельсиновый сок – это идеально для контролирующих баланс жидкости в организме. Для 1 смузи-порции достаточно стакана жидкости.

5. Перемешайте ингредиенты

Смузи может включать не только кучку замороженных фруктов и молоко. Можно добавить сок граната, лайма, кусочки консервированной тыквы или авокадо, различные семена (чиа, льняные) – они тоже подойдут для поддержания здорового питания. Пряный и насыщенный вкус смузи дадут такие ингредиенты, как имбирь, куркума, гвоздика, кардамон или корица, а сладость – кленовый сироп, мёд и нектар агавы.

6. Смесь – в блендер!

Смешиваем все компоненты для смузи в блендере. Позвольте машине поработать, пока она не превратит всё в однородную, гладкую, текучую смесь. Если Вы видите едва болтающуюся кашу в блендере, то долейте жидкости. Через 1-1,5 минуты у Вас будет готов потрясающий полезный и вкусный завтрак. Выпейте этот приготовленный Вами божественный нектар и начните чудный день! Организм скажет Вам спасибо!

Советы от

Как сделать смузи без блендера? Очень просто, достаточно протереть компоненты через тёрку или сито. Затем поместить в банку, закрыть крышкой и хорошо взболтать. Ингредиенты для смузи, также можно перемешать с помощью венчика или миксера.

Бонус!

Несколько необыкновенных смузи-комбинаций:

• ягоды + семена чиа + кокосовое молоко
• авокадо + лайм + капуста + соевое молоко
• жареный сладкий картофель + тахини +кардамон + финики + миндальное молоко
• замороженный ананас + шпинат + мята + кокосовая вода