Продукты, которые нельзя сочетать, если хочешь похудеть

У тех, кто хочет похудеть, всегда на заметке список рецептов возможных перекусов, чтобы утолить голод. Не удивительно, ведь при снижении веса нельзя терять ни минуты, в тот момент, когда пришёл аппетит. Иначе, впоследствии это может привести к перееданию.

Но все ли продуктовые «дуэты» полезны? Какие продукты нельзя совмещать при похудении, мы узнали у эксперта по снижению веса.

Елена Кален — диетолог, эксперт в психологии снижения веса сертифицированный коуч ICF, автор тренинга по снижению веса “Красивые привычки. Красивое тело”

Фрукты и орехи/семечки

На самом деле в таком сочетании нет ничего вредного. Но поскольку орешки и семечки - продукт калорийный, то за счет содержания хоть и полезных, но все-таки жиров, в сочетании с глюкозой фруктов, приведет к повышению сахара в крови и резкому выбросу инсулина. А это не только нагрузка на печень и поджелудочную железу, но еще и появление лишнего веса: поскольку всю лишнюю глюкозу инсулин будет откладывать в жир. Лучше эти продукты есть по отдельности и в небольшом количестве.

Сладости, мучное /орехи и семечки

Помимо легких углеводов во всех кондитерских изделиях содержатся трансжиры, которые способствуют ожирению.

Не стоит сочетать сладости, мучные изделия и орехи с семечками, так как легкие углеводы и жиры сразу пойдут в накопление за счет сверх дозы.

Картофель и мясо

Если хотите похудеть, не сочетайте картофель и мясо. Это даёт нагрузку на печень и почки, задерживает жидкость в организме, а также приводит к увеличению жировых отложений за счет высокого гликемического индекса и крахмала.

Овощи и сметана

Не стоит подавать сметану в качестве заправки к овощам – это достаточно высококалорийное сочетание. Если использовать маложирный кефир или лимонный сок с зеленью, получится не менее вкусный и полезный соус. То же самое касается и майонеза. Это неправильная, очень калорийная заправка, которая содержит трансжиры. Не можете без животных жиров? Используйте кефир или несладкий йогурт.

Бобовые и мясо/рыба/птица

Бобовые – это растительный белок, тогда как мясо/рыба/птица – животный белок. Животные белки перевариваются и усваиваются намного качественнее и быстрее, нежели растительные. Поджелудочная железа плохо переваривает клетчатку бобовых. Часто ее ферменты просто не расщепляют сложные углеводы. В результате возникает вздутие живота и плохое переваривание пищи. В кишечнике образуются залежи из непереваренной еды, которые затем начинают гнить. Далее присоединяется интоксикация и запор. Все это препятствует эффективному похудению, снижает синтез витаминов полезной микрофлорой.

Фрукты и кофе

Эти продукты лучше употреблять отдельно друг от друга. Хлорогеновая кислота кофе ускоряет обмен веществ, а углеводы фруктов, например глюкоза, очень быстро поднимет гликемический индекс. Вы получите неудержимый голод, который приведет к холодильнику, и в результате – к перееданию. Особенно богаты легкими углеводами бананы и виноград.

Какие бы продукты вы не сочетали, всегда прислушивайтесь к своему организму. В этом случае ваше питание будет осознанным и максимально сбалансированным.